先日、母から美味しい新じゃがを送っていただきました☆
愛媛県宇和島市にある遊子水荷浦(ゆすみずがうら)の段々畑で作られた新じゃがです(^^)
気候が温暖で太陽の光と海から反射された光・海風がダイレクトに当たる土地で育ったじゃが芋は、私の中で一番美味しい芋です(笑)
※写真は拝借させていただきました。
そんな美味しいじゃが芋を使って…
ポテトサラダ作りました〜✨
私はあまり、ゴロゴロしたポテトサラダは好きではないのですが、この芋は別です(笑)
蒸してバターや塩で食べるのも美味しい芋ですよ☆
介護職員 みうみう
