今日のおやつは、タルトです☆
タルトといえば、私の故郷・愛媛はカステラ生地にあんこをクルッと巻いたものです(^^)
※画像は拝借しました。
江戸時代、ポルトガルからやって来たタルトは、本来ならジャムを巻いたものだったそうです…が、
当時ジャムなんて手に入らなかったので、お殿様が「あんこを巻けばいい」と言って、ジャムの代わりにあんこに柚子を混ぜて巻いたものが愛媛で有名な銘菓・タルトになったそうです。
そのタルトを職員さんが作って来てくれました(^ｰ^)
再現度高いです(笑)
本場の味とは違い、卵の味がしっかりした優しい味でした☺️✨
もちろん、利用者さんからは大絶賛の声も!!
でも…これを食べたら、本物のタルトが食べたくなってきたのは内緒です(笑)
介護職員 みうみう
