今月の連休で実家に帰省し、祖母宅へ行ってた日に母がスーパーで見つけた物。
新じゃが✨✨
宇和島市遊子水荷浦(ゆすみずがうら)という地域で採れた新じゃがを見つけたから買って来たと、鳥取に帰る時に持たせてくれました😊
母方の祖父や叔父が元気な時によく買って来てくれてましたが、2人がいないし、実家近くのスーパーにも売ってないのでなかなか手に入らず…(´；ω；｀)
何年ぶりの遊子水荷浦の新じゃがでした✨️
初めて食べた旦那も「美味しい」と絶賛してたので…
お取り寄せしました(笑)
コロコロ小さいのも美味しいのですが、大きいのも同じく美味しいです✨
ちなみに、母からもらったのと同じ大きさで届きました😆
遊子水荷浦のじゃがいもが育っている写真はこちら⬇️
※写真は拝借しました。
潮風と太陽の光がよく当たるように段々畑になってます☀️
この段々畑、写真では見えづらいのですが、石垣で出来ています😳
石垣造りの段々畑で育てられている為、水はけがよく、きめ細やかな食感と甘みがあります🥔
美味しい食べ方は…電子レンジで加熱(もしくは蒸す)して、塩を付けたりバターを乗せたり…🤤
故郷の美味しい旬の食材です✨
介護職員 みうみう
